ЯҢАЛЫКЛАР
Татарстанлылар крафт сыралары белән мавыгырга ярата. Бигрәк тә яшьләр арасында эчемлекне яратучылар күп, алар аны барларда һәм төрле сыра кибетләрендә сатып алуны өстен күрә. Әмма нәкъ менә биредә легаль булмаган продукциянең «күләгәдәге» әйләнеше яшерелә, ул республика сыра базарының 30-40% ын тәшкил итә, дип саный Татарстанның Сыра ассоциациясе рәисе Ринат Акчурин. Аерым алганда, шәхси сыра тауарларын үзләштергән Татарстанда минималь ваклап сату бәясен кертү идеясенең ничек эшләве, сыра кегларын маркировкалау ничек ярдәм итәчәге һәм баш драйвер Ирек Миннәхмәтовның китүенә бәйле юнәлешне алыштыру янамавы турында Сыра ассоциациясе башлыгы «Реальное время» газетаына биргән интервьюсында сөйләде.
2019 елның 2 һәм 3 август көннәрендә "Казан ярминкәсе" күргәзмәләр үзәгендә тату һәм мото шоу, стритфуд, электрон һәм рок музыканы берләштерүче, сыра кайнату буенча бишенче юбилейлы "КазаньКрафтФест" фестивале узды.
Чараны оештыручылар – Россиянең крафтлы сыра кайнату буенча Craft Depot ассоциациясе, чара Татарстан Республикасының Visit Tatarstan һәм Сыра ассоциациясе ярдәмендә узды.
Быел "КазаньКрафтФест"та Россиядән һәм чит илләрдән сыра, сидр һәм көмешкә җитештерүче иң яхшы 70 предприятие катнашты. Фестиваль кунакларының 200 сорттагы сыра эчемлекләрен татып карау мөмкинлеге булды, 20 барга исәпләнгән гастромаркет, Бавария колбасалары, ысланган брискетлы Америка смоукерлары һәм Мексика кабымлыгы белән урам фудтраклары тәкъдим ителде.
Фестивальнең партнерлары – мотоклублар һәм студиянең тату партнерлары – үз программаларын тәкъдим итте: шоу, конкурслар һәм 100 классик мотоцикл күргәзмәсе.
Фестивальнең күңел ачу программасы базарның иң актуаль темаларына эшлекле чаралар белән үрелеп барды, аларны уздыру өчен лекторий һәм сөйләшү зоналары булдырылды.
Әйтик, ТР сәнәгать һәм сәүдә министры урынбасары Герман Лернер ТР Сыра җитештерүчеләр ассоциациясенең чираттан тыш гомуми җыелышында катнашты.
Тэглар: Казанская ярмарка крафт пиво фестиваль Ассоциация пивоваров РТ
"Казан ярминкәсе" ААҖ материаллары буенча